忙しい日にも取り入れやすい、発酵のある献立とレシピ。
基本の材料3つでつくる、はじめての手前味噌。
砂糖を使わない、米麹だけのやさしい甘さ。
野菜が驚くほどおいしくなる、基本のぬか床づくり。
塩麹ひとつで、いつものサラダが変わる。
